5 órája
A gyömbér évszázadok óta az egyik legismertebb fűszer és természetes gyógymód. Jellegzetes csípős ízét elsősorban a gingerol nevű hatóanyagnak köszönheti, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyömbérben emellett más bioaktív vegyületek, például shogaolok és zingeronok is megtalálhatók, amelyek a feldolgozás során alakulnak ki, és szintén hozzájárulnak jótékony hatásaihoz....
